糧油品質檢測儀基于顏色變化作為滴定終點的分析滴定平臺，它運用DSP技術提高系統運行效率，選用新型定量泵等提高儀器的精度、抗干擾能力；脫離PC機，采用嵌入式技術實現儀器的小型化，儀器具有自動滴定、數據處理、顯示、保存、打印的功能，同時實現了油脂酸值、過氧化值、糧食酸度、還原糖和稻谷、玉米的脂肪酸值等多個指標的自動檢測。
該儀器采用10.6寸高分辨率彩色液晶觸摸屏全中文顯示，windos或安卓操作界面電腦化操作。可以任意擴展食品安全檢測項目，一機多用，是目前國內其它食品安全快速分析儀的替代產品。帶有嵌入式微型熱敏打印機，直接打印每個檢測通道的測試報告，報告詳細直觀，內容包含通道號、濃度、中文樣品名、檢測日期、檢驗員、檢測單位。同時可外接通用常規A4激光及噴墨打印機。儀器具有自動保存檢測結果，儲存膠體金檢測圖像及數據，并能隨意查詢保存的記錄和數據導出到U盤。
可以通過GPRS模塊，將數據無線傳輸到手機或者網絡。
糧油品質檢測儀實現自身加熱功能，可配置大容量鋰電池。
檢測項目：可快速檢測各類食品中的甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、雙氧水、硼砂、農藥殘留、乳及乳制品中蛋白質的含量，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。
檢測通道：≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。
光源采用進口超高亮發光二極管，高精度、穩定性強、光源可控、可以關掉不使用的光源，功耗更低。
采用USB2.0接口設計，方便數據的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現數據查詢、瀏覽、分析、統計、打印等。
智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能
自動判斷樣品是否合格，檢測結果更加直觀。
