多功能食品安全檢測儀適用對食品中的不安全指標進行檢測，如甲醛、吊白塊、雙氧水、硼酸、揮發性鹽基氮、二氧化硫、蛋白質、余氯、醬油中氨基酸態氮、味精中谷氨酸鈉等常見檢測項目。
多功能食品安全檢測儀可廣泛適用于工商系統、農業系統、質量監督系統、衛生監督系統、進出口檢驗檢疫中心、水產品質量監督檢驗部門、水產品市場監督部門、水產養殖、食品藥品監管系統、商業系統、經貿委等，亦應用于食品生產企業、大中型農副產品批發市場、農業生產基地、農貿市場、超市、賓館、餐廳、食堂、科研單位、植保站等部門對食品中的不安全指標進行監測。
儀器原理
食品安全檢測儀是根據食品中的有害物質分子對可見光的選擇性吸收和朗伯-比爾(Lambert-Beer)定律，用未知濃度樣品與已知濃度標準物質比較的方法進行定性鑒別或者定量分析的檢測設備。
產品性能
l 自動化程度高
采用智能控制，具有設置、數據統計處理、自動保存、自動打印等功能。
l 操作簡單，讀數直觀
操作簡單，適用于非**人員在加工或交易現場快速檢測。
大屏幕彩色液晶中文顯示，讀數準確。觸摸屏操作，簡單易用。
l 準確性高
采用進口特制光源，具有良好的波長準確度和重復性，全面提高檢測結果的準確性。
l 儀器使用壽命長
采用光源自動開關節能設計，非連續工作模式，大限度延長光源壽命。
l 信息化程度高
標準的RS-232雙向通訊口 、USB數據輸出接口、以太網口、GPRS通訊(選配)、WIFI通訊(選配)和藍牙通訊(選配)等接口，方便與軟件信息化連接，數據可快速即時傳送到計算機處理或自動打印。如選配本公司食品安全監控網絡軟件，可根據用戶要求組建省、市、地、縣等各級網絡。
l 超大儲存記憶功能
可儲存升級100組以上檢測項目程序， 8000組測量數據(50000條以上歷史記錄)。測量數據可直接導出EXCEL格式和TEXT格式文件。
l 測試方法豐富
內置曲線法、酶抑制率法、子項目法、動力學法以及系數法等多種計算方法，滿足終端用戶測試需求。
l 人性化設計
簡潔的用戶界面和寬大的字體，操作更輕松。
帶語音的動畫演示教程，大大減少學習操作的時間。
測量結果熱敏打印采用手動和自動兩種方式，可選擇性打印歷史測量數據和判定標準。
食品安全檢測儀檢測報告打印抬頭和打印尾可根據客戶需求定制。
